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前些天看了一台美食節目,

有在示範做蒜苗奶油蝦

看起來滿好吃又作法簡單,

跟老爺說星期天就來買材料作作看。


 


材料有:


蝦子(1斤)


杏鮑菇(3~5顆)


蒜(1隻)


奶油塊(少許)


調味料有:


辣椒少許(可加可不加)


白胡椒少許


雞粉少許


作法:

蝦子先將脚和鬚剪掉,蝦背殼剪開泥腸拉出沖洗一下瀝乾。

杏鮑菇切對半備用,蒜切成蒜苗備用。

起油鍋將蝦子熱炒一下,待蝦子變紅將杏鮑菇丟入,

加入白胡椒和雞粉少許一起拌炒撈起備用

另起新鍋將奶油塊放入加熱溶化後,放入蒜苗炒香,

此時再將剛剛拌炒好的蝦子(辣椒)放入鍋內一同快炒一下,

等味道都已完成就是一道香噴噴的蒜苗奶油蝦囉^^


 


ps:忘記拍照了~~~全入了肚子裡...

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